Oseng Oseng Mercon

BAHAN

Mamaco Platinum

1 Kg Daging Sapi

Bahan Bumbu Uleg :

15 Siung Bawang Merah

8 Siung Bawang Putih

150 Gram Caberawit

Bahan Bumbu :

3 Lembar Daun Salam

5 Lembar Daun Jeruk

2 Batang Serai

1 sdm Gula Pasir

Garam Secukupnya

Kaldu Bubuk Secukupnya

Gula Jawa Secukupnya

10 Caberawit Utuh

300 ml Air Kaldu Sapi

CARA MEMBUAT

Persiapan :

(1) Potong daging sesuai dengan keinginan

(2) Haluskan bumbu balado

Cara Membuat :

(1) Rebus daging hingga empuk kemudian angkat dan dinginkan.

(2) Potong kecil kecil daging yang sudah empuk.

(3) Panaskan mamaco platinum secukupnya kemudian tumis bahan bumbu hingga berbau harum.

(4) Masukkan daun jeruk, daun salam, daun serai kemudian aduk sebentar.

(5) Masukkan daging yang sudah dipotong kecil kecil lalu aduk sebentar dan kaldu sapi.

(6) Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, gula jawa, dan tuangkan air kaldu sapi kemudian aduk hingga rata.

(7) Masak hingga air menyusut atau bumbu menyerap pada daging.

(8) Masukkan caberawit utuh kemudian aduk lagi hingga rata.

(9) Siapkan piring saji dan sajikan oseng-oseng mercon yang sudah matang.

Rekomendasi Produk Mamaco


Mamaco Platinum Jerigen 18 liter

Lihat Resep Lainnya