Rebus daging ayam kemudian suwir daging ayam yang sudah direbus.
Haluskan bumbu (kemiri, bawang merah, bawang putih).
Panaskan mamaco platinum secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aroma harum bumbu tercium. Kemudian masukkan telur dan orak arik telur.
Masukkan sayur dan suwiran daging ayam, tumis hingga layu.
Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, kecap ikan, garam, dan kaldu ayam. Kemudian aduk semua bahan hingga merata.
Tambahkan sedikit kuah kaldu kemudian aduk.
Masukkan tomat, lada putih, dan daun bawang. Aduk semua bahan hingga rata kemudian tunggu hingga matang.
Siapkan piring saji dan sajikan mie goreng jawa. Sebagai garnish, taburkan bawang goreng.
Mamaco Platinum Jerigen 18 liter
