Empal Balado

BAHAN

Bahan Ungkep Daging :

1 Kg Daging Sapi

6 Siung Bawang Putih

Ketumbar Secukupnya

Air Asam Jawa Secukupnya

Garam Secukupnya

Gula pasir Secukupnya

Air

Bumbu Balado :

10 Cabai Merah Besar

Cabai Rawit Secukupnya

6 Siung Bawang Putih

10 Siung Bawang Merah

2 Buah Tomat

1 1/2 sdt Garam

1 sdm Gula Pasir

Gula Merah Secukupnya

CARA MEMBUAT

Persiapan :

(1) Potong daging sesuai dengan keinginan

(2) Haluskan bumbu balado

Cara Membuat :

(1) Haluskan bawang putih dan ketumbar rebus daging dengan bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan.

(2) Tambahkan air asam jawa kemudian rebus hingga daging empuk.

Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan garam dan gula merah. Campur semua bahan hingga merata.

(3) Panaskan Mamaco Platinum kemudian goreng empal.

(4) Siapkan piring saji, Letakkan empal yang sudah matang pada piring saji, kemudian siram bagian atas empal dengan sambal balado.

Rekomendasi Produk Mamaco


Mamaco Platinum Jerigen 18 liter

Lihat Resep Lainnya