Dumpling Volcano

CARA MEMBUAT

• Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan mamaco platinum sampai harum kemudian masukkan ayam. orak-arik bahan.
• Masukkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, cabai bubuk, dan saus sambal, aduk adonan asal rata.
• Terakhir tuang kaldu ayam, masak adonan dengan diaduk sampai air menyusut.

Bahan Kulit :

• 3 sdm Mamaco Platinum
• 500 ml Susu (dicampur dengan sedikit air)
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Cabai Bubuk
• 1/2 sdt Kaldu Bubuk
• 300 gram Tepung Terigu

Cara Memasak :

• Masak susu, garam, cabai bubuk, kaldu bubuk, dan mamaco platinum dengan api kecil. Aduk aduk bahan sampai tercampur rata.
• Masukkan tepung terigu, aduk kembali adonan. matikan api kemudian Uleni adonan sampai kalis.

Finishing :

• Bagi adonan kulit dengan berat masing masing 40 sd 50 gram
• Pipihkan adonan kulit, berikan isian keju oles dan adonan ayam, kemudian bungkus isi dengan menutup rapat adonan kulit.
• Celupkan adonan ke air tepung, kemudian gulingkan ke tepung roti
• Panaskan Mamaco Platinum, goreng adonan dumpling sampai matang.