CARA MEMBUAT
(1) Lumuri cumi dengan perasan air lemon kemudian diamkan selama 30 menit.
(2) Campur bahan kering ke dalam wadah.
(3) Campur bahan basah ke dalam wadah lainnya.
(4) Masukkan cumi ke dalam adonan bahan basah, angkat cumi dari adonan bahan basah kemudian masukkan cumi ke adonan bahan kering.
(5) Panaskan Mamaco Platinum secukupnya kemudian goreng cumi.
(6) Panaskan Mamaco Platinum secukupnya, tumis bawang putih hingga harum.
(7) Masukkan kuning telur asin yang sudah di tumbuk halus kemudian tumis lagi hingga tercampur rata.
(8) Masukkan irisan cabai merah, tumis hingga rata kemudian tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit dengan mengaduk secara perlahan. Tunggu hingga mendidih.
(9) Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk ayam kemudian aduk hingga tercampur rata.
(10) Tambahkan saus tiram dan daun bawang kemudian aduk lagi hingga tercampur merata.
(11) Masukkan cumi yang sudah digoreng dan campur cumi dengan saus cumi. Tunggu hingga saus cumi meresap sempurna pada cumi.