Brownies Kukus Matcha

CARA MEMBUAT

Tim dark chocolate dan mamaco crystal di atas api kecil, kemudian diamkan hasil lelehan dark chocolate dan mamaco crystal tersebut.

Mixer telur, ovalet, gula, dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit sampai mengembang.

Masukkan tapung dan coklat bubuk kemudian aduk perlahan dengan mixer hingga merata.

Masukkan campuran coklat dan mamaco crystal yang sudah dilelehkan kemudian aduk dengan spatula hingga merata.

Siapkan loyang, lapisi bagian dalam loyang dengan kertas roti kemudian olesi loyang dengan mamaco crystal.

Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian kukus adonan kurang lebih selama 30 menit.

Dinginkan brownies kukus yang sudah matang kurang lebih selama 30 menit.

Keluarkan brownies kukus dari loyang kemudian letakkan di atas piring saji.

Siram brownies kukus dengan coklat greentea (macha) dan berikan topping sesuai dengan kreasi.