Brownies Kukus Macha

BAHAN

  • 175 gram Mamaco Crystal
  • 125 gram Tepung Terigu Protein Rendah
  • 100 gram Dark Chocolate
  • 50 gram Coklat Bubuk
  • 225 gram Gula Pasir
  • 1/2 sdt Ovalet
  • 6 Butir Telur

  • Bahan Topping :

  • Greentea Ganache
  • Almond
  • Kismis
  • White Chocolate

CARA MEMBUAT

Tim dark chocolate dan mamaco crystal di atas api kecil, kemudian diamkan hasil lelehan dark chocolate dan mamaco crystal tersebut.

Mixer telur, ovalet, gula, dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit sampai mengembang.

Masukkan tapung dan coklat bubuk kemudian aduk perlahan dengan mixer hingga merata.

Masukkan campuran coklat dan mamaco crystal yang sudah dilelehkan kemudian aduk dengan spatula hingga merata.

Siapkan loyang, lapisi bagian dalam loyang dengan kertas roti kemudian olesi loyang dengan mamaco crystal.

Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian kukus adonan kurang lebih selama 30 menit.

Dinginkan brownies kukus yang sudah matang kurang lebih selama 30 menit.

Keluarkan brownies kukus dari loyang kemudian letakkan di atas piring saji.

Siram brownies kukus dengan coklat greentea (macha) dan berikan topping sesuai dengan kreasi.

Rekomendasi Produk Mamaco


Mamaco Box Crystal

Lihat Resep Lainnya