Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Terasi, Ketumbar, Kemiri, Lengkuas, Cabe Merah Besar, Caberawit, Kunyit, Gula Merah, dan tambahkan sedikit minyak.
Panaskan 50ml Mamaco Platinum kemudian tumis 3 sendok makan bumbu yang sudah dihaluskan.
Tambahkan 300ml Air dan aduk hingga merata Kemudian masukkan ayam, daun jeruk, dan daun salam, 100ml santan Kemudian aduk hingga merata.
Tunggu selama kurang lebih 15 menit atau hingga mendidih, kemudian tambahkan perasan air 2 jeruk nipis, knor secukupnya, garam secukupnya, dan gula secukupnya dan aduk hingga merata.
Tunggu hingga ayam matang dan tiriskan ayam yang sudah matang.
Siapkan saucepan, panaskan 20ml Mamaco Platinum Kemudian tumis 1 sendok makan bumbu yang sudah dihaluskan.
Tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata.
Tambahkan 20ml santan kemudian aduk hingga merata.
Tambahkan knor secukupnya, garam secukupnya, dan gula secukupnya dan aduk hingga merata.
Masukkan tomat, kacang Panjang, dan sawi pendek, kemudian aduk hingga tercampur dengan bumbu.
Siapkan piring saji, kemudian tuangkan saus dan masukkan ayam.
Taburkan bawang goreng, tambahkan sedikit kecap manis dan Ayam Bumbu Kare siap untuk disajikan.
Mamaco Platinum Jerigen 18 liter
