[ARTIKEL] 06 Sep 2023

Rekomendasi Masakan Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

Masakan rumahan adalah salah satu jenis makanan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera, serta seringkali mengingatkan kita akan kenangan masa kecil. Selain itu, masakan rumahan juga umumnya lebih sehat dan bergizi daripada makanan cepat saji. Hal ini karena masakan rumahan biasanya menggunakan bahan-bahan segar dan tidak mengandung banyak pengawet.

Jika Anda sedang mencari rekomendasi masakan rumahan yang enak dan mudah dibuat, berikut adalah beberapa pilihannya:

Ayam goreng

Ayam goreng adalah salah satu masakan rumahan yang paling populer di Indonesia. Masakan ini terbuat dari ayam yang digoreng hingga matang dan renyah. Ayam goreng dapat disajikan dengan berbagai macam sambal, seperti sambal matah, sambal terasi, atau sambal bawang.

Tips untuk membuat ayam goreng yang renyah:

• Gunakan ayam kampung atau ayam broiler.
• Cuci bersih ayam dan lumuri dengan bumbu halus.
• Diamkan ayam dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
• Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan renyah.

Sayur asem

Sayur asem adalah masakan sayur yang kaya akan rasa dan vitamin. Masakan ini terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti asem, belimbing wuluh, kacang panjang, dan labu siam. Sayur asem biasanya dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu yang khas.

Tips untuk membuat sayur asem yang segar:

• Gunakan asem jawa, belimbing wuluh, atau tomat asam sebagai bahan asam.
• Pilihlah sayuran yang segar dan masih muda.
• Masak sayur asem hingga matang dan bumbu meresap.

Soto

Soto adalah masakan sup yang terdiri dari berbagai macam bahan, seperti daging, ayam, atau sayuran. Soto memiliki cita rasa yang gurih dan menyegarkan. Beberapa jenis soto yang populer di Indonesia antara lain soto ayam, soto betawi, dan soto mie.

Tips untuk membuat soto yang nikmat:

• Gunakan kaldu ayam atau sapi yang segar.
• Masak soto hingga kuahnya mendidih dan bumbu meresap.
• Tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti suwiran ayam, telur, dan kerupuk.

Oseng Tempe Kacang yang lezat

Bahan-bahan:

• 1/2 papan tempe, potong kotak, goreng setengah matang dan sisihkan
• 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong
• 150 gr daging sapi cincang

Bumbu cincang halus:

• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:

• 2 cm lengkuas, geprek
• 3 lembar daun salam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 2-3 sdm kecap manis
• Gula
• Garam
• Merica
• Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging cincang, tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk hingga merata.
3. Tambahkan air secukupnya, lalu bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis sesuai selera.
4. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam tumisan, kemudian tambahkan potongan kacang panjang. Masak hingga semua bahan matang dengan sempurna.
5. Oseng Tempe Kacang siap disajikan. Selamat menikmati!

Mie goreng

Mie goreng adalah masakan mie yang digoreng dengan berbagai macam bahan, seperti ayam, telur, dan sayuran. Mie goreng memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Tips untuk membuat mie goreng yang enak: Gunakan mie instan atau mie kering. Masak mie hingga matang sesuai petunjuk kemasan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan mie dan bahan-bahan pelengkap. * Aduk rata dan masak hingga matang.

Selain masakan-masakan di atas, masih banyak lagi masakan rumahan lain yang bisa Anda coba. Anda dapat berkreasi dengan berbagai macam bahan dan bumbu untuk menciptakan masakan rumahan yang sesuai dengan selera Anda.

Kumpulan Resep Mamaco

Rekomendasi Minyak Goreng Kelapa Mamaco

Untuk membuat masakan rumahan yang enak dan sehat, Anda perlu menggunakan minyak goreng yang berkualitas. Minyak goreng kelapa Mamaco adalah salah satu pilihan yang tepat. Minyak goreng kelapa Mamaco terbuat dari 100% minyak kelapa murni, sehingga memiliki aroma dan rasa yang khas. Selain itu, minyak goreng kelapa Mamaco juga memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.

Minyak goreng kelapa Mamaco dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan, termasuk menggoreng, menumis, dan memanggang. Minyak goreng kelapa Mamaco memiliki titik asap yang tinggi, sehingga tidak mudah berasap dan gosong saat digoreng. Hal ini membuat minyak goreng kelapa Mamaco lebih aman digunakan untuk menggoreng makanan. Jika Anda ingin membuat masakan rumahan yang enak dan sehat, gunakan minyak goreng kelapa Mamaco.